10 articles sur cette thématique.
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« Une zone de livraison restaurant mal calibrée fait perdre 15-25 % de marge brute sur la livraison. La cartographie optimale n’est…
« Un menu de livraison optimisé selon 9 règles précises augmente le panier moyen de 35 % en moyenne, soit +12-18 €…
« Reprendre la livraison vélo en propre coûte 14 000-22 000 € la 1re année pour un restaurant 60 commandes/jour, mais économise…
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En 2026, Uber Eats capte 38 % du marché de la livraison de repas à Paris. Inscrire son restaurant est simple, mais…
À Paris en 2026, la loi AGEC impose 100 % d’emballages réemployables ou compostables pour la livraison. Les restaurateurs qui n’ont pas…